羅布斯塔種

羅布斯塔咖啡(Robusta coffee)是指由中果咖啡果製成的咖啡豆。 羅布斯塔咖啡原產地是漠南非洲的中部和西部。它易於照看,有更高的產量,咖啡因幾乎是兩倍,有更多抗氧化劑,比小果咖啡更不易受感染。[3]它在全球咖啡產量中佔了大約40%,與小果咖啡達成平衡。[4] 羅布斯塔咖啡豆是更加強烈、濃郁的咖啡,擁有與眾不同的、泥土香味,但比小果咖啡更苦,這是由於有更高的吡嗪含量。

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